老闆在日式料理餐廳從業九年
退伍後第一份工作就是做日式料理對於日本的文化與飲食習慣是有極大的熱誠,曾專門北上台北去米其林推薦餐廳拜師學藝，將過往歷練濃縮於赤丼日式丼飯品牌中,為您帶來一生懸命的日式料理。
大里美食 赤丼在餐點的追求上,除了力求食材的新鮮
在每一份丼飯上除了要求發揮每一份主食的特色,也注重於每一份餐點味道的層次。
丼飯中您可以品嘗到讓人驚艷的主餐外還有豐盛又具有特色的配菜。
配菜經過特別挑選,細膩精緻的調味與烹調手法，在保留食物的原味為前提下，增添不同的味道。讓每一碗丼飯送到客人手中都能夠從
第一口到最後一口讓人滿足。
