哇炸！炸蛋蔥油餅(台中創始店) 北區美食

北區美食 “🌟忠孝路夜市二星樂活名攤🌟 哇炸！炸蛋蔥油餅 原汁原味搬遷到天津路上！ 我們的餅皮有著別緻的口感 源於獨家配方純手工製作麵團 這個配方我們調整了非常久 就連水質我們都特別改過 要使用濾水機過濾過 製作過程耗時又費工 調味、水量、溫度、發酵時間、 每個步驟都不馬虎！ 在油炸上我們每日更換油品 堅持不使用回鍋油、炸蛋吃起來會流蛋黃 不是乾癟癟的雞蛋喔～ 吃起來『外皮酥脆、餅心Q彈』配上蛋液 順口美味，一口接著一口！”