
南區美食 蜀漢大埤屏東眷村三代傳承,古早味製作
早上7點新鮮製作, 高溫蒸煮,出爐急速降溫,新鮮常溫最好吃,Q度、勁道、口感獨特美味;
涼皮~
傳統和麵、醒麵、洗麵,分離麵漿與,麵筋,靜置8小時以上,製作涼皮,麵筋不加酵母或泡打粉,自然發酵。
涼麵~
特請製麵廠OEM新鮮白麵條,高溫蒸煮
急速降溫 保持麵條的Q度與口感;加上純手工熬煮的眷村醬汗,及藥材爆香調製的芝麻醬
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