祥鶴頂級干貝醬 | 料理好幫手自用送禮兩相宜 XO海鮮干貝醬 烏魚子醬 香蔥醬 及三道食譜 還有超神奇海藻蹄筋

上班忙了一整天,回去還要準備食材、煮飯真的是很累,今天來介紹一個料理好幫手「祥鶴頂級干貝醬」, 他們之前一直是幫別的品牌做代工,現在開始做自己品牌的推廣,主打XO海鮮干貝醬、烏魚子醬及香蔥醬,加上三道超簡單食譜,讓你輕鬆解決每天煮飯問題,另外線上購買也可以參加「台中美食祭集點活動」喔~

 

他們有一個預約制的展示門市位於大雅區的前村路,若需要可以先打電話預約,我們會更建議採用電話訂購的方式,一樣可以參加集點喔~

 

祥鶴頂級干貝醬

地址:台中市大雅區前村路44巷10號

營業時間:營業時間不定,有展示門市需先電話預約。

電話:0921980058

官網:請點

 

▲ 門市照片由店家提供。

▲ XO海鮮干貝醬、頂級干貝醬、烏魚子醬、香蔥醬,除了單瓶包裝之外,也有提供禮盒組,方便過年過節送禮用。

▲ XO海鮮干貝醬(右)、 頂級干貝醬(左)

▲ 頂級干貝醬 優惠價200元

來自澎湖最新鮮之海味,選用頂級食材、干貝、櫻花蝦,直接吃可以吃到干貝的口感,帶一點點辣味,拌飯我覺得也不錯,也可以炒菜都很適合。

▲ XO海鮮干貝醬 優惠價 200元

這款跟頂級干貝醬不同的地方,是多了xo醬的製作工序,除了干貝之外也多了小魚干來做提味,辣度也更增加,非常適合愛吃辣的朋友,一樣是拌飯、炒菜都很棒!

頂級干貝醬食譜運用

把四季豆、紅椒等切斷,放入熱鍋中加入干貝醬一起拌炒,炒熟即可上菜也不需要再另外調味了,拌隨都干貝醬的香及辣還有四季豆、紅椒的脆口,沒幾分鐘就可以輕鬆變出一道好吃的家常菜了,是不是很簡單啊?

▲ 烏魚子醬

國外有魚子醬,但你吃過台灣自製的「烏魚子醬」嗎? 祥鶴烏魚子醬採用台灣冬季海捕烏魚子來製作,可搭配握壽司、龍蝦沙拉、薯泥球蘇打餅等高級料理。

烏魚子醬食譜運用

這道超級簡單,不需要開瓦斯爐就可以做出來,到超市買盒雞蛋豆腐,加上烏魚子醬、灑點蔥花就是一道簡單的涼拌菜了,吃起來鮮甜而帶有清新的海味,沒想到一道簡單的涼拌豆腐,因為烏魚子醬之後就變成好吃又高檔的開胃菜了,大家一定要試試~

▲ 香蔥醬

選用正宗台灣南部紅蔥頭,經去殼、脫膜,再選用符合國家法定標準之豬油融合而成,濃濃的台灣古早味,加上SGS檢驗,無農藥、無防腐劑、無反式脂肪、無黃豆或其它添加物,真材實料。

香蔥醬食譜運用

燙把青菜,淋上香蔥醬就很好吃了,根本就是料理救星啊!哈哈

▲ 海藻蹄筋

這我還是第一次看到的食材,來自中南美洲之海藻,在當地需要經過三年以上的天然成長,全球產量稀少,屬於世界管制性開採之珍貴藻類,還沒料理前是硬硬的外表,中間有一點像蜂巢的樣子,本身聞起來有一點海潮味。

經過泡水幾分鐘之後就會變軟,變成有一點像海蜇皮般的口感,QQ的很有彈性,可以用滷的、或是紅燒都是很適合的吃法喔~

料理前後真的差很多,你吃過了嗎?

▲ 黑糖珊瑚藻 200元

珊瑚藻也有人說是「海燕窩」,煮法也很簡單,放入鍋內加水煮滾5分鐘後關火,冷卻後結為凍狀,冰鎮後再飲用,本身就有加入黑糖已有甜味,可添加鮮奶油或檸檬,口感極佳。

 

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