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黑豬師菜尾 台中大智店 | 重現辦桌菜尾美味 爌肉鹹香不油膩

黑豬師菜尾 台中大智店 | 重現辦桌菜尾美味 爌肉鹹香不油膩
黑豬師菜尾 台中大智店位在大智路上靠近後火車站,是一間來自彰化的小吃店。以獨自手法重現小時候辦桌打包回家,才有機會吃到的「菜尾」。另外也把彰化最負盛名的爌肉飯介紹到台中,溫飽了很多在外打拼的台中人肚皮呢!吳老闆對於吃很有自己的一套想法,他另一個品牌,就是彰化蚵嗲名店「蚵仔仁」,相信不少愛食主義者,都曾經到彰化品嘗過。而黑豬師則是實現他另一個小時候的記憶,也就是「菜尾」。 老一輩的台灣人一定知道什麼...

鍠樂極上和牛鍋物 | 台中和牛火鍋 ( 30秒不NG影片 )

鍠樂極上和牛鍋物 |  台中和牛火鍋 ( 30秒不NG影片 )
這家「鍠樂極上和牛海鮮鍋物」新開沒幾個月,在網路上熱議不斷,其中就是餐廳有一面IG客很愛打卡的絕美花牆,像極了日本攝影師蜷川實花的百花絢爛風格,還有專業攝影師幫你拍美照,現拍現修現洗,服務非常貼心,這次吃到澳洲和牛套餐及加購的北海道鱈場蟹,好吃到快升天了~大家快一起來看看吧~

主辦單位報告:活動延至11/16-1/7 (共計52天)

主辦單位報告:活動延至11/16-1/7 (共計52天)
【主辦單位報告:活動延至11/16-1/7(共計52天)】 今天我們到台中市政府經濟發展局跟副局長報告「台中美食祭」活動企劃,副局長樂觀表示支持且願意給予協助及指導,希望能一起把活動辦得更好。 另外,本屆招募活動雖然才剛告一段落,但仍有許多店家想參加,其中也有店家提到如果橫跨聖誕節、跨年活動,民眾參加意願一定會更好,所以基於以上種種考量,我們決定將活動開跑時間延後2週,改為11/16-1/7(共計...

西川家燒餃子|現點現煎的日式美味燒餃

西川家燒餃子|現點現煎的日式美味燒餃
西川家位於日進街靠近台中二中,是一間很有特色的日式燒餃子居酒屋。老闆本身就是做吃的起家,後來因緣際會認識一個日本廚師,把這個燒餃子的功夫都傳授給他,還幫他起了「西川家」這個店名。老闆因為本身也愛小酌,便想把燒餃子融合日本人下班小酌一杯的文化,於是設計了屋台邊的店面,並提供一杯100元的海尼根生啤酒,對於啤酒有愛好的朋友,都可過來跟老闆喝一杯,也品嘗一下日式口味的燒餃子。 餃子本身有分豬肉、鮮蝦以及...

俺達の肉屋日本和牛燒肉 | 專業技術本格燒肉 (30秒不NG影片)

俺達の肉屋日本和牛燒肉 | 專業技術本格燒肉 (30秒不NG影片)
俺達の肉屋位在公益路上靠近忠明南路,老闆SAM是個十足的和牛燒肉控,年紀輕輕對於燒肉很有態度,堅持技術本位,才剛開放的日本和牛,馬上搶第一成為台中第一批使用日本和牛的店家。且為了壓低成本,讓大家可以吃得更開心,跟廠商以一頭牛的方式買進,再自己分解成各種產品,這真的不是每家燒肉店都能辦到的創舉! 門口的肉櫃展示著最新進來的日本和牛,各種部位琳瑯滿目,如果還不知道自己最適合吃什麼肉,可以問問店員,每一...