一沐日 | 推芝士奶蓋茶 招牌紅茶 京都宇治森半抹茶 (12間參與台中美食祭分店資訊)

一沐日 | 今天小剎來介紹這家「一沐日 」,茶包裝也很文青,是近幾年非常熱門的現泡茶飲料,像是奶蓋招牌紅森半抹茶拿鐵、日月潭紅茶、冬瓜紅茶、梅子綠都蠻好喝的,門口的販賣機還有一些店內沒有的飲料,像是小時候奶茶,一喝就覺得很懷念,大家快一起來看看吧~

 

 

一沐日 原生店

地址:台中市美村路一段163號

電話:04-23221313

營業時間:10:00~23:00

粉絲團:點我

食記:完整版請見剎有其食食記

 

其他門市資訊:

一中門市
一中街130號
☎電話:04-2223-1299
?營業時間:10:00~22:30
?營業時間:週五及週六10:00~23:00

中華門市
中華路一段1號
☎電話:04-22291119
?營業時間:10:00~23:00

健行門市
健行路514號
☎電話:04-22069199
?營業時間:10:00~23:00

南屯門市
南屯路二段129號
☎電話:04-24751999
?營業時間:10:00~22:00

中科門市
西屯路三段166之8號
☎電話:04-24615566
?營業時間:09:30~22:00

大智門市
東區大智路3號
☎電話:04-22208989
?營業時間:10:00~23:00

昌平門市
北屯區昌平路一段238號
☎電話:04-22377888
?營業時間:10:00~凌晨02:00

靜宜門市
沙鹿區北勢東路526號
☎電話:04-26522299
?營業時間:09:30~23:00

大里門市
大里區成功路502號
☎電話:04-2495-3379
?營業時間:10:00~23:00

太平門市
東區精武東路184號
☎電話:04-22155119
?營業時間:10:30~23:00

大墩門市
南屯區大墩十一街294號
☎電話:04-23268866
?營業時間:09:30~22:30
?營業時間:週五及週六09:30~23:00

 

這間原生店跟其他間店裝潢完全不同,是最近最流行的植生牆路線,既有特色又耐看,跟草悟道的形象很一致,很多路人路過都會忍不住停下來看看,呵

初衷

一沐日的第一間店最早2012年成立在一中街,由黃明全與另外二位朋友一起合作創立,三人雖年輕但都曾加盟過知名的茶飲連鎖體系,也做的有聲有色,但因為食安風暴引發的使命感始然,決定攜手合作創立從栽種、生產到銷售一手掌握的茶飲事業,經過短短幾年在中部地區已經有14間店了,他們謙虛的說自己的腳步算慢的,希望顧好品質不想快速展店,不過明年還有北上展店的計劃。

「一沐日」的意思渡過一個放鬆的假日,希望大家在喝他們家的飲料時能有放假的感覺,這間原生店的設計發想也是如此,找回自己堅持的初衷。

一沐日 原生店 店內環境

▲ 一沐日 原生店

有別於其他飲料店,裡面有冷氣開放,可以暫時躲閉炎熱的太陽,等待都不會覺得久了,呵

他們的茶有一大特色就是用的很好品質的茶葉,櫃子展示的就是他們所使用的比賽茶,絕不是用茶粉喔~成本比較高,但這是他們的堅持,就是讓大家平價也可以喝到好茶。

一沐日 菜單

▲ 菜單

他們家廣受好評的茶飲除了招牌紅茶、日月潭紅茶、鐵觀音之外,還有芝士奶蓋茶系列也蠻多人點的,有鮮字的都是加入新鮮果汁。

▲ 清爽白日夢之一杯捐1元

現在只要點芝士奶蓋招牌紅,一杯他們就會捐1元給偏鄉地區的孩子們,1000杯就1000元,真的是喝茶也能做好事,很有意義耶~ 還請大家多支持,而且三杯還有折扣100元,不點真是對不起自己,哈

他們的杯子最近換了新包裝,白色底加上綠葉,加上「飲一杯,沈澱人生」的字樣,拿在手上感覺自己都文青了起來,哥喝的不是茶,是悠閒啊~呵呵

▲ 芝士奶蓋招牌紅 50元

為了讓大家可以喝到上面那層芝士奶蓋,杯蓋也做了特殊設計,不用吸管把紅色蓋子拿起來就可以直接喝了,而且因為比例拿捏的剛好,不會整口都是芝士奶蓋的味道,也能喝到底下的茶湯,好聰明!

用禾香鮮乳現打奶泡,上面又加了起司粉,讓整個味道更加香濃醇厚,3比7的黃金比例喝起來不膩口,真的很好喝耶,不愧是招牌飲料。

▲ 森半抹茶拿鐵 70元

另一款明星茶品就是這杯森半抹茶拿鐵,價格雖較高一點,但用的可是來自京都宇治的森半抹茶,已有170多年的歷史,因為品質好、質地純,所以我知道很多對食材比較要求的店家製作抹茶飲料、抹茶甜點、抹茶霜淇淋都是使用森半抹茶,沒想到一沐日對食材也這麼要求,居然也是用森半抹茶!

而且他們用的是小農鮮乳禾香鮮乳」,除了是100%無添加全脂鮮乳,喝起來更加安心,(他們家用的鮮乳都是這家)而且毫不手軟這杯就加了一大半鮮乳,喝起來滿口都是抹茶及牛奶香氣,很好喝耶~

 

▲ 日月潭紅茶(台茶12號) 40元、梅子綠 45元

小剎自從最近去日月潭玩回來之後,就對日月潭紅茶念念不忘,台茶12號又名金萱,有淡淡的奶香味,口感滑順甘醇,深受女性喜愛,另外他們家梅子綠是我喝過最順口、最不澀的梅子綠了,裡面還放一顆黃梅,酸酸的而且不會鹹,有一種淡雅的果香味,好喝耶~

▲ 翡翠檸檬茶 50元、冬瓜紅茶 40元

翡翠檸檬喝起來酸而不澀,用的是屏東檸檬新鮮現榨,我覺得點微糖就很好喝了;另外冬瓜紅茶用的是台南義豐冬瓜磚來做的,加上招牌紅茶還挺搭。

整體來說一沐日對茶的堅持超過了我的想像,而且對茶知識的專業及用心也是令人佩服,我覺得他們食材用的好,讓人喝的更放心,加上他們對華人市場茶流行文化的趨勢瞭若指掌,會不斷研發創新,像本集介紹的芝士奶蓋茶就蠻有特色的,口感滑順,喜歡喝茶的人一定要去喝看看~

推薦飲料:奶蓋招牌紅、森半抹茶拿鐵、日月潭紅茶、冬瓜紅茶、梅子綠。

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